お客様の声
- touch 様
- 投稿日：2017年11月20日
麺をゆでていたら、麺の中からワカメが湧き出てきて、ちょっとビックリしました。^^
あっさりしていて、食べやすく、体にも優しい味わいで、スープも飲み干しました。
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麺や七彩 店主
「Mr.食材ヲタク」の阪田です。
無化調ラーメンにこだわり、長年にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。
日本の国民食に成長した「ラーメン」を、食材・調味料・調理法などのあらゆる角度から分析できます。
素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。
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お店からのコメント
touch 様
コメントを有難うございます♪
この消費のテーマは「Japanese quality」
今後も、丁寧な商品作りを心掛けていきます。
重ね重ねとはなりますが、ご利用いただき有難うございました。