お客様の声

鶏白湯様
投稿日：2021年06月21日

分量もちょうどよくヘルシーだと思います。

お店からのコメント

鶏白湯様

まだまだ進化するマイラーメンも、引き続き宜しくお願いします！

sakasho 様
投稿日：2021年06月04日

どんぶり?で作りました。ワカメの香りとセロリの風味がマッチして、大変美味しくスープは全部飲み干しました。塩はイチ押し！

お店からのコメント

sakasho 様

そうなんです。
あのサッポロ一番の香りを無添加で再現しているので、塩が一番のオススメでした！

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分類

麺や七彩店主

「Mr.食材ヲタク」の阪田です。

無化調ラーメンにこだわり、長年にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。
日本の国民食に成長した「ラーメン」を、食材・調味料・調理法などのあらゆる角度から分析できます。
素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。

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