お客様の声

  • 鈴木 様
  • 投稿日:2020年06月28日

対応がとてもスマートでした。

お店からのコメント

鈴木 様

この度は、ご購入ありがとうございました。
今後も、検品、梱包などにも配慮しつつ、より良い商品をお届け出来る様に尽力致します。
機会がございましたら、またのご注文を心よりお待ちしております。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

  • TAKE 様
  • 投稿日:2020年06月15日

春の香りでほろ苦い山菜は食べ応えもあって、新鮮でした。

お店からのコメント

TAKE 様

コメントをありがとうございます!
この山菜を味噌汁にして『山汁』として食べても美味しいんです。
これをきっかけに、さらに美味しい限定商品へと磨きをかけていきます!

  • 野村 様
  • 投稿日:2020年06月14日

命をいただいていることが実感できる力強い味でした。

お店からのコメント

野村 様

素敵なコメントをありがとうございます!
山あざみ、空気に触れると灰汁により褐変しますが、この香りと苦味に僕もハマっております。
そして、太くても筋張っていない山ウド。
大地の薬が染み渡ります。
この度はご購入いただき感謝致します。

  • sakasho 様
  • 投稿日:2020年06月13日

山菜の季節の香りがなつかしく、山菜の量も多かったので、半分はラーメンに入れて、半分は煮物で美味しく頂きました。

お店からのコメント

sakasho 様

いつもご注文いただき有難うございます。
ほろ苦い山菜は、冬の間に溜まった毒素も排出してくれると言います。
珍しいホンナやアザミも、マタギさんが山奥まで採りに行ってくれます。
これからも、日本各地の旬をお届け出来たら本望です!

  • まいける 様
  • 投稿日:2020年06月13日

星ひとつ足りないのは、山菜は湯煎で温める、という説明が同梱されていなかったからです。後からフェイスブックの投稿で湯煎の件を知って、そうだったんだ、と思いました。たぶん、同梱されていた調理説明は、ノーマルの通販らーめんと同じものだったんじゃないでしょうか。商品が違うのですから、商品ごとの調理説明が同梱されるべきでは、と思います。それ以外は、七彩さんらしさに満ちたらーめんを堪能しました。

お店からのコメント

まいける 様

御教示いただき感謝致します。
すぐに反映します!
色や香りを優先させると、そのまま乗せる。
温度や食べやすさを優先させると湯煎する。
そこに迷いがあったので、その詳細も同梱したいと思います。
ご購入とコメント、有難うございました!

  • シャオヘイ 様
  • 投稿日:2020年06月12日

ラーメンは相変わらず素晴らしかったけれど、天然山菜はイマイチでした。
まず、そのままだとアクが強すぎてラーメンにのせられません。
仕方がないのでラーメンを食べた後も水に晒していたら、どんどんアクが出てきて、一晩だったかな?
しっかりアク抜きして、やっと食べられるくらいになりました。
ただ、そこまで水に晒すと、山菜のキド味が抜けてしまってました。
難しいとは思うし、今回は阪田さんの遊びに付き合った感じでしたが、正直、次はないです。
なお、山菜は普通に好きで、広島の田舎で採れた天然物を普通に食べているので、天然の山菜の味を知らないわけではありません。

お店からのコメント

シャアヘイ 様

貴重なコメントをありがとうございました。
今回のご意見は、今後の商品開発の参考にさせていただきます!

  • jack 様
  • 投稿日:2020年06月12日

旨かったです!

1週間くらい前に注文したものと
一緒に届いたのでビビりましたw

お店からのコメント

jack 様

旬の山菜を1日でも早くお届け出来る様にと頑張りました!
その後も、色々とご注文いただき心から感謝しております。
ご購入ならびにコメントをありがとうございました!

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阪田博昭

「Mr.食材ヲタク」の阪田です。

無化調ラーメンにこだわり、長年にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。
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素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。

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