お客様の声

  • 下条剛史 様
  • 投稿日:2020年09月14日

トマトたっぷりで、お味もよく、大変おいしく頂きました。
やっぱり麺がおいしい。
個人的に、少し、塩気が強く感じたこと→好みに薄めると、麺の味がよりおいしくなりました。
もしかしたら、夏のトマトが湯むきされてたら、よりおいしかったかもと思いました。
フレッシュなシソの葉を、足して食べました。
ごちそうさまでした。

お店からのコメント

下条 様

いつもありがとうございます。
カンホアの塩、少し強めに加えました。
皮は、香りをどうしても得たくて入れてます♪
口当たりに関しては、今後の課題としてみます。

  • T.T 様
  • 投稿日:2020年08月30日

まさにトマト冷やし中華!
冷たくて、美味しくて、サッパリしていて、暑い夏にピッタリです。

お店からのコメント

T.T 様
僕も大好きな冷やし麺です。
七彩の冷やし中華といえばこれ!
ご購入ならびにコメントをありがとうございました。

  • jack 様
  • 投稿日:2020年06月15日

旨かったです!

残ったスープで、つけ麺にしました。

お店からのコメント

jack 様

いっぱい太陽を浴びたこの時期のトマトは、旬のご馳走。
ご自宅で作るレシピも公開しておりますので、ぜひ一度お試し下さいませ♪

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麺や七彩 店主

阪田博昭

「Mr.食材ヲタク」の阪田です。

無化調ラーメンにこだわり、長年にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。
日本の国民食に成長した「ラーメン」を、食材・調味料・調理法などのあらゆる角度から分析できます。
素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。

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