makochan 様

華うどんの動画、全員で何度も何度も繰り返し見て、打ち立て麺の練習を全員で取り組みました。
今でも、初心に帰るべく何度も何度も動画を確認しながら、中華麺を打つコツを研究しております。
華うどんの存在をしらなければ、今の七彩の打ち立て麺は存在しません。
創案された方への感謝も忘れずにおります。
八丁堀のみならず、つくばへまで御足労いただけたとは嬉しい限りです。
僕は出身が埼玉県の蕨市という事もあり、埼玉発祥の製麺技ということも誇りに思っております。
このご縁を大切に、今後も貴重な文化を国内、海外へ伝え続けていきたいと思います。
この度は、御購入ならびにコメントいただき、有難うございました。

麺や七彩 阪田博昭