NEWPICK UP【冷凍】
麺や七彩だだちゃ豆の冷やし麺（2食入り）

商品説明

Name: 麺や七彩 だだちゃ豆の冷やし麺（2食入り）
SKU: dadachamame-hiyashimen2
Price: 4320 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 4.0 (1 reviews)

だだちゃ豆の冷やし麺（2食入り）
※トッピングのだだちゃ豆はイメージです。
※冷凍発送にてお届けします。

だだちゃ豆の冷やし麺
・栄養成分表示【1食350g（麺140g）あたり】
熱量374kcal たんぱく質23.5g 脂質8.5g
炭水化物48.5g 食塩相当量4g

・原材料
中華麺（小麦粉,、食塩、かん水）　鶏がらだし（種鶏）　チャーシュー（豚ロース、塩、有機砂糖）　だだちゃ豆
塩　ブラックペッパー
（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）

・商品の特徴
山形県鶴岡市白山地区。
発祥の地で育つ本物の『だだちゃ豆』。
與惣兵衛（よそべえ）の種は江戸時代から門外不出で継承された希少なもの。
このだだちゃ豆を贅沢に使用した冷やしらーめんです。
一房一房丁寧に房を割り、豆を取り出して仕込みました。

・商品詳細
品名：だだちゃ豆の冷やし麺
内容量：700g
賞味期限：外装に記載
保存方法：2℃以下で保存
販売者：株式会社アール・エー・アール(麺や七彩)
東京都中野区鷺ノ宮3-1-12
製造者：有限会社カワムラ（松屋製麺所）
茨城県つくば市沼田300番地

・調理方法：
(1) だだちゃ豆のタレを流水などで解凍します（半解凍くらいでＯＫ）。
(2) 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かす。
(3) ザル等に生麺を入れ、さっと流水で打粉を落とします。このようにすると、茹で湯がどろどろになりません。
(4) 沸いた湯に麺をほぐしながら入れ2〜3分茹でる。
(5) 麺が茹ったらザルにあけて湯を切り、流水で洗い氷水で〆ます。
(6) (5)の水を良く切り器に盛ります。
(7) (1)を袋ごとよく振りまぜ、麺にかけチャーシューをのせ、胡椒を振って完成。

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価格:4,000円(税込 4,320円)

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