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麺や七彩 店主
「Mr.食材ヲタク」の阪田です。
無化調ラーメンにこだわり、長年にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。
日本の国民食に成長した「ラーメン」を、食材・調味料・調理法などのあらゆる角度から分析できます。
素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。
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麺や七彩 プレミアム煮干し醤油らーめん2食入り （豚バラ肉と豚肩ロースの二種チャーシュー、無添加メンマ入り）
¥3,200(税込 ¥3,456)
麺や七彩 プレミアム煮干し醤油らーめん4食入り （豚バラ肉と豚肩ロースの二種チャーシュー、無添加メンマ入り）
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麺や七彩 謹製 煮干醤油らーめん2食入り (※日本一美味しいラーメンを目指してます)【出来立てを順次発送】
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麺や七彩 謹製 煮干醤油らーめん4食入り(※日本一美味しいラーメンを目指してます)【出来立てを順次発送】
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麺や七彩オリジナルブレンド小麦粉（国産小麦100%) 500g入 ※手打ち麺の作り方説明書付き
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東京在来種系小麦粉（柳久保小麦） 500g/袋 ※手打ち麺の作り方説明書付き
¥1,000(税込 ¥1,080)
