麺や七彩 謹製 煮干醤油らーめん2食入り
(※日本一美味しいラーメンを目指してます)
※麺の量を、実店舗同様に、同額で大盛（麺量1.5倍）まで選べるようになりました！
※スープの醤油ダレが更に美味しく生まれ変わりました。
※夏場はクール便にてお届けいたします。
□商品の特徴
(1)麺や七彩が、家庭用に本当に美味しいラーメンを追求して、できあがりました。
(2)小麦粉は、麺や七彩のオリジナルブレンド。最大の工夫点は、「だしパック」にあります。
(3)ご家庭で、麺や七彩のお店そのままの味が味わえます。
(4)化学調味料不使用で絶対的に美味しい。
□商品詳細
品名：生中華麺
内容量：140g×２
賞味期限：表面に記載（製造後約３週間）
保存方法：要冷蔵（10℃以下）で保存してください。
販売者：株式会社アール・エー・アール
東京都中野区鷺宮3-1-12
製造番号：raRK
□原材料名
めん（小麦、かんすい、塩、打ち粉）
煮干オイル（豚脂、鶏脂、いわし煮干し粉末、食用精製加工油脂、酸化防止剤（ローズマリー抽出物））
だしパック（いわし煮干し、かつおぶし、昆布、そうだぶし、しいたけエキス）
醤油ダレ（しょうゆ(国内製造)、みりん、植物油脂、食塩、有機砂糖、有機酵母エキスパウダー、玉ねぎエキス、ねぎエキス、にんにくエキス、でん粉、昆布粉末、こしょう）
（原材料の一部に小麦・大豆・ごまを含む）
□セット内容
1食あたり（めん140g・醤油ダレ32g・煮干オイル20g・だしパック10g）×2食分
□作り方
用意するもの：大き目の鍋（麺茹で）、小鍋（だし）、ザル、どんぶり、箸
調理方法：
(1) 大き目の鍋で、たっぷりのお湯を沸かします。
(2) 小鍋に、だしパックと水400ccを入れて火にかけます。
(3) 小鍋のお湯が沸いてきたら、中火にして７分ほど煮ます。
(4) 醤油ダレ・煮干オイルを袋から絞り出して、どんぶりに入れます。
(5) 大き目の鍋が沸いてきたら、中華麺をほぐしながら入れ、３分ほど茹でます。
(6) 小鍋を７分煮込んだら、だしパックをとり、ダシスープをどんぶりに注ぎます。
(7) 麺が茹であがったら、ザルにあけて湯を切り、どんぶりに入れて完成。
| 煮干醤油らーめんの作り方（写真をクリックすると拡大します） | ||||
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 お届け内容 |
 用意するもの |
小鍋でだしをとります |
わかします |
中火で７分煮込みます |
 大鍋でお湯をわかします |
 タレ・煮干油をあたため |
麺をほぐします |
丼ぶりにタレ・煮干油を |
大鍋で麺をゆでます |
 麺を4分ゆでます |
 麺の湯切り |
だしパックをとりだし |
丼ぶりにダシを注ぎ |
麺を入れて出来あがり |
 出来あがり |
 盛り付け例 |
盛り付け例 |
盛り付け例 |
盛り付け例 |
| 生中華麺の製麺風景（写真をクリックすると拡大します） | ||||
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お客様の声
| MM購読者様 | 投稿日：2023年04月23日 |
おすすめ度：
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メルマガ購読者限定特典があってお買い得＆ラーメンも美味しく頂けました。
今後も企画を楽しみにしています。 |
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| 後藤浩一様 | 投稿日：2022年12月17日 |
おすすめ度：
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初めて購入、八丁堀のお店には、何度もお邪魔してます。家で、あの味が再現できるのなら、と思って。
一食目 指定量のスープに対して、醤油タレ、煮干し油の量が少なくて、味が薄く感じました。麺は、まずまず。 二食目、サービスのタレ、油で二倍の濃さで、作ってみました。さすがに塩っぱいけれど、こちらの方が、お店に近いような気がしました。タレ、油を1 .5倍にするとちょうどよいような気がします。 お店からのコメント後藤 様 |
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| TT様 | 投稿日：2021年10月07日 |
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おすすめ度：
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リピートです。
ダシの香り豊かな煮干醤油スープに、つるつるもちもちの麺で、とっても美味しいです。 お店からのコメントＴＴ 様 |
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お店からのコメント