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麺や七彩 謹製 煮干醤油らーめん4食入り
(※日本一美味しいラーメンを目指してます)
※麺の量を、実店舗同様に、同額で大盛(麺量1.5倍)まで選べるようになりました!
※スープの醤油ダレが更に美味しく生まれ変わりました。
※夏場はクール便にてお届けいたします。
□商品の特徴
(1)麺や七彩が、家庭用に本当に美味しいラーメンを追求して、できあがりました。
(2)小麦粉は、麺や七彩のオリジナルブレンド。最大の工夫点は、「だしパック」にあります。
(3)ご家庭で、麺や七彩のお店そのままの味が味わえます。
(4)化学調味料不使用で絶対的に美味しい。
□商品詳細
品名:生中華麺
内容量:140g×4
賞味期限:表面に記載(製造後約3週間)
保存方法:要冷蔵(10℃以下)で保存してください。
販売者:株式会社アール・エー・アール
東京都中野区鷺宮3-1-12
製造番号:raRK
□原材料名
めん(小麦、かんすい、塩、打ち粉)
煮干オイル(豚脂、鶏脂、いわし煮干し粉末、食用精製加工油脂、酸化防止剤(ローズマリー抽出物))
だしパック(いわし煮干し、かつおぶし、昆布、そうだぶし、しいたけエキス)
醤油ダレ(しょうゆ(国内製造)、みりん、植物油脂、食塩、有機砂糖、有機酵母エキスパウダー、玉ねぎエキス、ねぎエキス、にんにくエキス、でん粉、昆布粉末、こしょう)
(原材料の一部に小麦・大豆・ごまを含む)
□セット内容
1食あたり(めん140g・醤油ダレ32g・煮干オイル20g・だしパック10g)×4食分
□作り方
用意するもの:大き目の鍋(麺茹で)、小鍋(だし)、ザル、どんぶり、箸
調理方法:
(1) 大き目の鍋で、たっぷりのお湯を沸かします。
(2) 小鍋に、だしパックと水400ccを入れて火にかけます。
(3) 小鍋のお湯が沸いてきたら、中火にして7分ほど煮ます。
(4) 醤油ダレ・煮干オイルを袋から絞り出して、どんぶりに入れます。
(5) 大き目の鍋が沸いてきたら、中華麺をほぐしながら入れ、3分ほど茹でます。
(6) 小鍋を7分煮込んだら、だしパックをとり、ダシスープをどんぶりに注ぎます。
(7) 麺が茹であがったら、ザルにあけて湯を切り、どんぶりに入れて完成。
煮干醤油らーめんの作り方(写真をクリックすると拡大します) | ||||
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お届け内容 |
用意するもの |
小鍋でだしをとります |
わかします |
中火で7分煮込みます |
大鍋でお湯をわかします |
タレ・煮干油をあたため |
麺をほぐします |
丼ぶりにタレ・煮干油を |
大鍋で麺をゆでます |
麺を4分ゆでます |
麺の湯切り |
だしパックをとりだし |
丼ぶりにダシを注ぎ |
麺を入れて出来あがり |
出来あがり |
盛り付け例 |
盛り付け例 |
盛り付け例 |
盛り付け例 |
生中華麺の製麺風景(写真をクリックすると拡大します) | ||||
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