お客様の声

麺や七彩 煮干醤油 らーめん
  • めんま 様
  • 投稿日:2020年07月05日

大好きな七彩さんのラーメンが家で食べられて嬉しいです。
麺がぷりっぷりで通販でこのクオリティの高さは凄い!
大盛りで調整用のタレ類がサービスで付いている所も素晴らしいと思います。
七彩さんのメンマも好きなのでほんの少しだけでも付いてくると嬉しいな~と思います。

お店からのコメント

めんま 様

いつもご贔屓に有難うございます。
メンマについても、ちょっと検討してみます!

Tシャツ(ユニフォーム)
  • ぐっさん 様
  • 投稿日:2020年07月05日

都立家政時代のオーガニックコットンのアイボリーも良かったんですが、今回のは生地もしっかりしていて着心地も良く今風でとても気に入りました。本日も着用しています?

お店からのコメント

ぐっさん 様

使用感が出てくると、益々風合いが増してきます。
是非、これからも愛想して下さいませ♪

前掛け
  • のむら 様
  • 投稿日:2020年07月05日

触るだけでもテンションあがります。

お店からのコメント

のむら 様

何度も使って洗っているうちに、風合いが増してきます。
どんどんが着用下さいませ♪

Tシャツ(ユニフォーム)
  • のむら 様
  • 投稿日:2020年07月05日

シンプルだけとカッコよいです。

お店からのコメント

のむら 様

ありがとうございます!
僕らも普段着としても、愛用しております♪

麺や七彩 プレミアム煮干し醤油 らーめん
  • 齋藤 洋 様
  • 投稿日:2020年06月28日

大変 美味しく頂きました。麺の旨さに 本当にビックリでした! ただ、胡椒が合うラーメンだと謳ってたのですが、好みの問題もあると思うので、メンマ等に最初から胡椒で味付けせず、別添えで、ブラックペッパーを付ける等にしたほうが、食べる方も良いのかと思いました。自分は、ラーメンに胡椒等使わないので…その他を見れば、家であれだけの物を食べれるのですから文句なしです。

お店からのコメント

齋藤 様

喜んでいただけて光栄です!
胡椒へのご意見にも感謝致します。
別添えについても検討してみます!
当店のラーメンには、以前からメンマに胡椒をまぶしてあります。
目的は総合的な香りの演出と消化促進。
いつの頃からか、ラーメンの香りを邪魔すると胡椒が悪役に転じてしまうようになりました。
もちろん量の加減は必要ですが、胡椒は太古の昔から世界中で重宝され、現在でも変わらず人間に対してとても有用な恩恵を与えてくれています。その文化を胡椒とベストマッチなラーメンで改めて伝え続けたいと標準的に組み込んでおります。
ご購入ならびに、コメントをありがとうございました。

麺や七彩 プレミアム煮干し醤油 らーめん
  • ヤンチ 様
  • 投稿日:2020年06月28日

今まで何度も注文させて頂きましたが、トッピングを間違うと折角のスープを台無しにしてしまう事が有りましたが、今回トッピング付きを注文し大満足でした。完食したら、また必ずトッピング付きを購入させて頂きます。

お店からのコメント

ヤンチ 様

ずっと準備してきた甲斐があります!
チャーシューを煮る時間、メンマの戻し時間など、様々な料理を今一度研究しながらブラッシュアップを重ねたいと思います。
ありがとうございました!

山菜ラーメン2食入り
  • 鈴木 様
  • 投稿日:2020年06月28日

対応がとてもスマートでした。

お店からのコメント

鈴木 様

この度は、ご購入ありがとうございました。
今後も、検品、梱包などにも配慮しつつ、より良い商品をお届け出来る様に尽力致します。
機会がございましたら、またのご注文を心よりお待ちしております。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

山菜ラーメン2食入り
  • TAKE 様
  • 投稿日:2020年06月15日

春の香りでほろ苦い山菜は食べ応えもあって、新鮮でした。

お店からのコメント

TAKE 様

コメントをありがとうございます!
この山菜を味噌汁にして『山汁』として食べても美味しいんです。
これをきっかけに、さらに美味しい限定商品へと磨きをかけていきます!

麺や七彩 マタギの極上天然ワラビラーメン
  • TAKE 様
  • 投稿日:2020年06月15日

サクサクとした食感で、春の香りが口いっぱいに広がるワラビと麺・スープがマッチして美味しく頂きました。

お店からのコメント

TAKE 様

太くても筋張っていない極上のワラビ、お楽しみいただけて嬉しいです♪
また旬のものを探してご紹介したいと思います!

秋田東成瀬村 郷菓 あずきでっち 300g (冷凍)
  • 愛子 様
  • 投稿日:2020年06月15日

「あずきでっち」いただきました。甘すぎず、硬すぎない、もちもちとした食感と素朴な味が午後のお茶うけに最高でした。すぐ追加注文しました。ごちそうさまでした。

お店からのコメント

愛子 様

東成瀬のマタギさんにも、喜んでいただけた事をお伝えしておきます!
ご購入ならびにコメントをありがとうございました。

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麺や七彩 店主

阪田博昭

「Mr.食材ヲタク」の阪田です。

無化調ラーメンにこだわり、長年にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。
日本の国民食に成長した「ラーメン」を、食材・調味料・調理法などのあらゆる角度から分析できます。
素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。

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