お客様の声

トマトの冷やし中華そば
  • jack 様
  • 投稿日:2020年06月15日

旨かったです!

残ったスープで、つけ麺にしました。

お店からのコメント

jack 様

いっぱい太陽を浴びたこの時期のトマトは、旬のご馳走。
ご自宅で作るレシピも公開しておりますので、ぜひ一度お試し下さいませ♪

麺や七彩 マタギの極上天然ワラビラーメン
  • jack 様
  • 投稿日:2020年06月15日

旨かったです!

2食目は、たたきワラビの冷やしつけ麺にしました。

お店からのコメント

jack 様

東成瀬のワラビ、絶品ですよね!
たたきワラビにするところが、また通な食べ方をするのもさすがです(^-^)
いつもご利用いただきありがとうございます。

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • ピンちゃん 様
  • 投稿日:2020年06月14日

予想通りとても美味しかったです。お店の味をそのまま届けようとしている工夫、意気込みを感じました。今まで食べた中で一番美味しかったです。ありがとうございました。

お店からのコメント

ピンちゃん 様

10人が10人美味しいと言ってもらえるらーめんは、必ず存在すると今でも信じています。
何年かかるかわかりませんが、夢の実現に到達するにはまだ道半ば。
今後も続けて尽力致します。

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • ania 様
  • 投稿日:2020年06月14日

大変美味しくいただきました。スープを完飲しても喉が乾かない。4年前に東京駅からてくてく歩いてお店に行きました。山岸さん、佐野さん亡き後業界を牽引してくれるのは阪田さんしかいません。批評する人はいるんですが、作り側がいない。阪田さんが数年前に伊藤えみさんと一緒に放映していた番組見てて、この人はただもんじゃないと思いました。栄養士の資格も持ってるようなロジック。素晴らしいです。私も料理バカな独身の会社員です。阪田さん、身体壊さないように程々に頑張って下さい。応援してますよ。

お店からのコメント

ania 様

誠実に、そして真摯に思いを受け止めます。
一つでも多くの功績を残せるように、山ほど失敗を繰り返しながらも尽力します!
次の世代からも学び、好奇心を最後まで貫けるように。
この度は、ご購入ならびにコメントをありがとうございました。
麺や七彩 阪田博昭

秋田東成瀬村 郷菓 あずきでっち 300g (冷凍)
  • mimizo 様
  • 投稿日:2020年06月14日

あずきでっち
冷凍で届き、冷蔵庫でゆっくり解凍し、そのまま切っていただきました。
甘さがちょうどよく、
食感もモチモチしていて
とても美味しかったです。
あっという間に食べてしまいました。
いつでもあんこが食べられるといいですね。

お店からのコメント

mimizo 様

ご購入、コメントありがとうございます!
素朴で上品な和菓子は、やっぱり美味しいですね(^-^)

秋田の天然山菜(秋田県東成瀬村『マタギ』一家が摘んだ天然山菜)
  • 野村 様
  • 投稿日:2020年06月14日

命をいただいていることを実感できる力強い味でした

お店からのコメント

野村 様

重ね重ねありがとうございます。
時期により、組み合わせも変えながら、今後もお届け出来たら幸いです!
今後はマタギ料理のレシピを添えたりなども考えております。

山菜ラーメン2食入り
  • 野村 様
  • 投稿日:2020年06月14日

命をいただいていることが実感できる力強い味でした。

お店からのコメント

野村 様

素敵なコメントをありがとうございます!
山あざみ、空気に触れると灰汁により褐変しますが、この香りと苦味に僕もハマっております。
そして、太くても筋張っていない山ウド。
大地の薬が染み渡ります。
この度はご購入いただき感謝致します。

お店からのコメント

伊藤 啓 様

ご購入ならびにコメントをありがとうございます!
今後も慢心せず、良い商品をお届けできるように尽力致します。

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • ほっと 様
  • 投稿日:2020年06月13日

麺や七彩のラーメンが家で食べれるのが感動です。出汁袋は他の取り寄せラーメンには無くとても美味しい。平打ち麺の食感も良かったです。いつか阪田店主に会いに行きたいと思います!

お店からのコメント

ほっと 様

ご購入ならびにコメントをありがとうございました。
ぜひ、また八丁堀へもご来店下さいませ(^-^)

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • トシ 様
  • 投稿日:2020年06月13日

すごく美味しかったです。
だしスープと麺のバランスが大変良かった。
ごちそうさまでした、また宜しくお願いします。

お店からのコメント

トシ 様

ホッとしました(涙)
とにかく喜んでいただきたくて。
今後も美味しいらーめん作りに尽力致します!
ご購入ならびにコメントをありがとうございました。

Recommended

2025

Menya Shichisai

スタッフ募集
おとりよせネット

麺や七彩 店主

阪田博昭

「Mr.食材ヲタク」の阪田です。

無化調ラーメンにこだわり、長年にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。
日本の国民食に成長した「ラーメン」を、食材・調味料・調理法などのあらゆる角度から分析できます。
素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。

店長日記はこちら >>

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 年末年始休業

●商品発送は水曜日が定休日となります。


あんしんクレジットカード決済システム

楽天ID決済

ページトップへ