お客様の声

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • せのお 様
  • 投稿日:2020年05月31日

控えめに言って、とても美味しかったです!お家で食べるとは思えないくらいでした!また機会があったら注文したいと思いました!

お店からのコメント

せのお 様

最近多忙なせいか、嬉しすぎてウルッときます(ToT)
しかし、過信せずにこれからも頑張りますので、どうぞ宜しくお願い致します!

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • ドミちゃん 様
  • 投稿日:2020年05月31日

とても美味しかったです。思ったほど手間もかからずにいただけました。

お店からのコメント

ドミちゃん 様

半ミールキットタイプでしたが、香りや栄養価を踏まえてこの提供方法になりました。
なるべくお客様のお手間にならないようにと、今後も工夫しながら更に良いらーめんを作っていきます!
ご購入ならびにコメントをありがとうございました。

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • 山内康彦 様
  • 投稿日:2020年05月31日

変わらない美味しさで大満足です。また注文させて頂きます。

お店からのコメント

山内康彦 様

変わらないと言っていただけるように、これかも努力します!
ご購入ならびにコメントをありがとうございました(^-^)

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • 七彩大好き 様
  • 投稿日:2020年05月31日

名店の味が自宅でも味わえるのは嬉しい限りです。実際に美味しいラーメンを食べられて幸せでした。しかし、作り方の表示がもう少し丁寧だと尚更良かったと思います。
表示にあった麺を茹でる前に洗う。これには目からウロコでしたが、実際にやってみた所、麺がボロボロになってしまい、腰も抜けて、せっかくのラーメンがぁぁ。といった感じになってしまいました。恐らく洗い過ぎたのだと思います。自業自得なので偉そうな事は言えませんが、作り方の紙にもう少し細かく、麺は洗い過ぎに注意!とか、鍋に入れる直前に!とか、洗い過ぎるとラーメンでは無くなります(笑)とか、表示があれば素人ながらにもっと注意し、せっかく美味しいラーメンを台無しにしなくて済むかなと思いました。
改善の余地があるのであれば、ご検討お願いします。

お店からのコメント

七彩大好き 様

貴重なご意見をありがとうございます。
仰る通りですね!
なるべく早めに改善します!

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • すたー 様
  • 投稿日:2020年05月31日

とても美味しかったです。またお店にも行きたいです。

お店からのコメント

すたー様

良かったです(T-T)
ぜひ、八丁堀でもお待ちしております!

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • 白くまモン 様
  • 投稿日:2020年05月22日

今回で2回目です。
もちろん美味しかったです。
個人的に、出汁がほんの少し薄い?と感じたので、昆布を入れて補いました。
麺は、もっちりツルツルと喉越しが良くてとても美味しかったです。

お店からのコメント

白くまモン 様

再度のご購入ありがとうございます!
出汁やタレについても、さらに改良を重ねて、もっと美味しくしていきます。
貴重なご意見をありがとうございました!

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • Shallow 様
  • 投稿日:2020年05月21日

煮干の旨味が効いたスープにピロピロ・モチモチの平打ちぢれ麺、むちゃくちゃ美味しかったです。家でこの味を堪能出来るなんて本当にありがとうございました(^-^)

お店からのコメント

Shallow 様

大変嬉しいコメントをありがとうございました!
これを励みに、今後もさらに良いラーメンを作ります。
ご購入ありがとうございました!

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • ピエール田中 様
  • 投稿日:2020年05月20日

コロナウイルスによる外出自粛の中で、本格的なラーメンを食べることができ大変満足しています。スープも全て飲み干しました。
今回大盛りで注文させていただきましたが、スープが少なかったと感じたのが少し残念でした。

味には大変満足していますので、また注文したいと思います。

お店からのコメント

ピエール田中 様

完食完飲ありがとうございました!
大盛対策もすぐに検証を始めてみます♪

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • 七彩ファン 様
  • 投稿日:2020年05月20日

麺の完成度は高いです。
スープは流石にお店でいただくもののレベルには敵いませんが、それでも飲み干すことができました。
煮干醤油以外の味も是非食べてみたいです。

お店からのコメント

七彩ファン 様

ご購入ならびにコメントをありがとうございます。
まず、何より麺をお褒めいただけるのは、とても嬉しいです。
通販という分野での商品開発は、勝手も違い、とてもやり甲斐があります。
お店では出来ないような新たなチャレンジや、冒険なども。
お店で楽しむラーメンとご家庭で楽しむラーメンとの差別化や障壁を乗り越えて、最高の一杯をこれからも追求していきます。
塩ラーメンや味噌ラーメンも、実は試作が進んでおりますが、製造コストや実務の調整など、まだまだハードルをいくつも越えていく必要があります。
なるべく早い時期に、そちらも提供出来るように今後も努力します!

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • よっちゃん 様
  • 投稿日:2020年05月19日

煮干し醤油出汁と麺が大変美味しかったです。お友達にもお勧めしています。

お店からのコメント

よっちゃん 様

わざわざコメントまでありがとうございました♪
今後とも、どうぞ宜しくお願い致します。
阪田博昭

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麺や七彩 店主

阪田博昭

「Mr.食材ヲタク」の阪田です。

無化調ラーメンにこだわり、長年にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。
日本の国民食に成長した「ラーメン」を、食材・調味料・調理法などのあらゆる角度から分析できます。
素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。

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