お客様の声

ビーガンラーメン マイラーメン
  • あさ 様
  • 投稿日:2020年09月28日

流石の美味しさでした。
スパイスがもう少し控えめなら
どストライクです。

お店からのコメント

あさ 様

仰る通り、胡椒が少し強いので、次の生産では胡椒を減らします!

前掛け
  • あさ 様
  • 投稿日:2020年09月28日

粉汚れが目立たなくて良いです。

お店からのコメント

あさ 様

そうなんです!
薄めなら漂白も可能ですから、ボロボロになるまで使ってあげて下さい。

Tシャツ(ユニフォーム)
  • あさ 様
  • 投稿日:2020年09月28日

着るのが勿体ないと思うほどの
良いシャツです

お店からのコメント

あさ様

ヘビーウェイトの厚手生地は、とても着心地も良いですよ♪
ぜひ愛用して下さいね。

ビーガンラーメン マイラーメン
  • こうちゃん 様
  • 投稿日:2020年09月28日

迅速に対応していただき、到着しました。
商店の評価というにはそのことだけですが、七彩としてヴィーガンに対応しているのは素晴らしく、八丁堀店での限定を定番にしていただきたいですし、都立家政店でも出して頂きたいです。
今回のマイラーメンにメンマパウダーを使われたり工夫もされていますね。まだ鍋で煮てしか食べてませんが、丼であの麺が5分で茹で上がるのか疑問ですが、次回試してみます。
今後ますますのヴィーガン新作を期待しております。

お店からのコメント

こうちゃん様

ヴィーガンの商品は、かれこれ20年くらい手がけております。
美味しく続けられるヴィーガン商品を今後も販売してゆく所存です。
また、マイラーメンに関しましては、都立家政、八丁堀の両店舗にて店頭販売もしておりますので、合わせてご利用下さいませ。
ご購入ありがとうございました。

だだちゃ豆の冷やし麺
  • 野村 様
  • 投稿日:2020年09月28日

別の日に注文していた他の商品とまとめて発送していただき助かりました。

お店からのコメント

野村 様

こちらこそ、事前に気付くべきでした。
今後も、ご利用をお待ちしております♪
ご購入いただき有難うございました。

トウキビの冷やし麺
  • 月島仮面 様
  • 投稿日:2020年09月27日

家族で昨年までは毎年食べていましたが、今年は息子が受験なので「トウキビの冷やし麺」を通販で購入しました。今までいろいろな通販のラーメンを頂きましたがナンバーワンでした。来年はお店と通販で楽しみたいと思います。

お店からのコメント

月島仮面 様

この度は、通販にてトウキビの冷やし麺をご購入いただき有難うございました。
また、来年のこの季節に、お店の方でもトウキビを存分にお楽しみ下さいませ。
御子息さまの合格を心よりお祈り申し上げます。

稲庭中華そば
  • sakasho 様
  • 投稿日:2020年09月24日

麺にこし、スープのこく、新食感の中華そばでした。美味しかった!!

お店からのコメント

sakasho 様
稲庭の中でも本家の血筋で製法にこだわり、美味しさと体の事にも配慮された手作り乾麺です。贈答などにもご活用くださいませ。
ご購入、コメントをありがとうございました。

トマトの冷やし中華そば
  • 下条剛史 様
  • 投稿日:2020年09月14日

トマトたっぷりで、お味もよく、大変おいしく頂きました。
やっぱり麺がおいしい。
個人的に、少し、塩気が強く感じたこと→好みに薄めると、麺の味がよりおいしくなりました。
もしかしたら、夏のトマトが湯むきされてたら、よりおいしかったかもと思いました。
フレッシュなシソの葉を、足して食べました。
ごちそうさまでした。

お店からのコメント

下条 様

いつもありがとうございます。
カンホアの塩、少し強めに加えました。
皮は、香りをどうしても得たくて入れてます♪
口当たりに関しては、今後の課題としてみます。

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • すだ 様
  • 投稿日:2020年09月13日

率直に申し上げて麺がとても美味しかったです。腰も太さも、そして縮れ具合も最高です。ありがとうございました。
ただどうしても素人茹でブチブチ切れるという生蕎麦茹での失敗作みたいになってしまいました。これさえ克服出来ればもっと美味しかったかもです。。。
スープも美味しいのですが、どうしても麺には勝ててないです。もっと全体的に濃くされても良いかもです。私の主観ですが。。
ただ美味しかったです。
またお願い致します。

お店からのコメント

すだ 様

ご丁寧かつ貴重なコメントをありがとうございました。
麺につきまして、原因が究明出来るまで試作、試験を続けます。
これに懲りず、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

麺や七彩 煮干醤油らーめん
  • 渡辺 努 様
  • 投稿日:2020年09月13日

麺の種類が選べるようになると選択欲がくすぐられるが、店の特長と言うなら仕方ありません。

お店からのコメント

渡辺 努 様

細麺なども検討してみます!
ご購入ならびにコメントをありがとうございました。

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阪田博昭

「Mr.食材ヲタク」の阪田です。

無化調ラーメンにこだわり、長年にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。
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素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。

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