麺や七彩新着情報

日本テレビ「沸騰ワード10」～ラーメン業界＆沸騰島SP～

日本テレビ「沸騰ワード10」～ラーメン業界＆沸騰島SP～にて、
麺や七彩が紹介されました。<2017年11月10日(金)放映>

今年、ミシュランで☆を取るかもしれない最有力候補という事でスタジオに呼ばれ、
打ち立て麺を披露。

出演者の皆様にも食べていただきましたが、皆さん本気で美味しかったとのコメントを連発。

さぁ、皆さまご家庭でもお楽しみ下さい♪

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2018.02.15
11:52
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2025

Menya Shichisai

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麺や七彩店主

「Mr.食材ヲタク」の阪田です。

無化調ラーメンにこだわり、長年にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。
日本の国民食に成長した「ラーメン」を、食材・調味料・調理法などのあらゆる角度から分析できます。
素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。

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