お客様の声

初購入様
投稿日：2023年06月13日

朝食にコーヒーとあわせてピッタリでした。

お店からのコメント

初購入様

この度はご購入＆コメントありがとうございます。
嬉しいお言葉、励みになります。
神保町の実店舗ではカフェスペースも併設しておりますので、機会がありましたら是非一度お越しくださいませ。
またのご利用お待ちしております。

榎本

大将様
投稿日：2023年06月13日

最高に美味しかったです。

お店からのコメント

大将様

この度はご購入有難うございます。
また、コメント投稿も嬉しい限りです。
今後とも変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

榎本

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分類

麺や七彩店主

「Mr.食材ヲタク」の阪田です。

無化調ラーメンにこだわり、長年にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。
日本の国民食に成長した「ラーメン」を、食材・調味料・調理法などのあらゆる角度から分析できます。
素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。

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