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麺や七彩 煮干し醤油GLASS NOODLE(グラスヌードル)2食入り ※グラスヌードル注文のお客様は優先発送

価格: ¥1,600 (税込 ¥1,728) ¥1,804 (税込 ¥1,948)
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Gluten free(グルテンフリー)の商品です。
奈良にある老舗の国産春雨職人を訪ね、お願いをしてきました。
国産原料や丁寧な手作業で春雨を作っている職人のこだわり純国産春雨です。


□商品詳細
名称:煮干し醤油GLASS NOODLE
賞味期限:外装に表記
保存方法:10℃ 以下で保存
販売者:株式会社アール・エー・アール (東京都中野区鷺宮3 -1-12)
製造者:有限会社カワムラ (茨城県つくば市沼田300番地)


□原材料名
麺(春雨)
スープ(しょうゆ(国内製造)、みりん、植物油脂、食塩、有機砂糖、有機酵母エキスパウダー、玉ねぎエキス、ねぎエキス、にんにくエキス、澱粉、昆布粉末、こしょう(一部に小麦・大豆・ごまを含む))
煮干し油(豚油(国内製造)、鶏油、いわし煮干し粉末、食用精製加工油脂/ 酸化防止剤(Ⅴ、E)、(一部に豚肉・鶏肉を含む))
だしパック(いわし煮干し、かつお節、昆布、そうだぶし、シイタケエキス)


□セット内容
内容量:2食分 304g (麺 200g・スープ 64g・煮干し油 20g・だしパック20g)


□煮干し醤油GLASS NOODLE(グラスヌードル)の作り方
用意するもの:鍋(だし+ 麺茹で)、丼、箸
① 鍋に、だしパック、水350 ~400ccを入れて火にかける。
② ①が沸騰したら、中火にする。
③ 沸騰して 7 分経ったらだしパックを取り出す。
④ 丼にらーめんのタレ、煮干し油を袋から絞り出して入れる。
⑤ 麺を入れ強火で30 秒~1分茹でる。
⑥ ⑤を④の丼に麺ごと注いで、完成。

チャーシューやメンマ、ネギなどお好みでどうぞ♪
しっかり茹でるのがオススメ!
胡椒と相性がいいので多めにかけてもgood.



・商品は賞味期限中、美味しさを保つために要冷蔵としておりますが、本来は常温での保存が可能です。
 良い状態を保持するために、お客様のお手元に届きましたら、冷蔵庫にて保管をお願いいたします。

・賞味期間を超える見込みが御座いましたら、冷凍での保存をおすすめいたします。
 (尚、冷凍した麺を茹でる場合、沸騰したお湯に麺を冷凍のまま入れていただき、お箸等でゆっくりほぐしてください。)


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スタッフ募集
おとりよせネット

麺や七彩 店主

阪田博昭

「Mr.食材ヲタク」の阪田です。

無化調ラーメンにこだわり、8年以上にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。
日本の国民食に成長した「ラーメン」を、食材・調味料・調理法などのあらゆる角度から分析できます。
素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。

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