お客様の声

  • touch 様
  • 投稿日:2018年02月20日

リピートです。
煮干醤油らーめんは何度食べても抜群の美味しさ、食べた後も余韻が残って、毎回感動しています。
Myramenはあっさりしているのに味わい深いラーメンが3種類も楽しめて、大満足です。

お店からのコメント

touch 様

いつもご利用いただきまして、感謝しております。
食べ飽きてしまう事のないように、試作、試食も繰り返しおこなっていきますので、今後ともご贔屓のほど宜しくお願い致します(^-^)

  • takeshi 様
  • 投稿日:2018年01月05日

煮干醤油らーめんの麺が、前に買った時と比べ、よりモチモチ感が増しているように感じました。
スープも絶品でクセになります。

煮干醤油らーめんで使っただしパックで、もう一度だしをとって、マイラーメンにあわせたら、マイラーメンもさらに美味しくなりました。

お店からのコメント

takeshi 様

コメントありがとうございます。
二番だし!
その発想はありませんでしたが、素晴らしい♪
こちらでも、早速試してみます!
いつもご利用いただき、ありがとうございます(^-^)

おとりよせネット

麺や七彩 店主

阪田博昭

「Mr.食材ヲタク」の阪田です。

無化調ラーメンにこだわり、8年以上にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。
日本の国民食に成長した「ラーメン」を、食材・調味料・調理法などのあらゆる角度から分析できます。
素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。

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