麺や七彩 店主

店長日記を始めます♪

皆様、こんにちは!


麺や七彩通販ショップ、店長の阪田(サカタ)です。

初めましての方も大勢いらっしゃると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します♪

このテレビ出演の影響で、なんだか怖いイメージがついてしまいましたが、実際は笑顔の方が多いです(^^)

阪田博昭

あはは(笑)

なんだか、ムスッとした顔が不自然で、自分でも笑っちゃいます。

さて、こちらの日記では商品説明で書ききれない大切なことや、皆様に届けたい思いなどを綴っていきたいと思います。

まずは、略儀ながらご挨拶まで。

麺や七彩 店主

阪田博昭

「Mr.食材ヲタク」の阪田です。

無化調ラーメンにこだわり、8年以上にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。
日本の国民食に成長した「ラーメン」を、食材・調味料・調理法などのあらゆる角度から分析できます。
素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。

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麺や七彩煮干醤油らーめん 

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